Så har det då blivit årets sista da. Jag har gjort ett litet snittarrangemang i vitt och en mysig bricka i silver och blått, det känns som nyår för mig. Vi kommer äta lite gott och ha en mysig dag.

 

 

 

 

 

 

Ha det så gott du me ;-)

Mysjul i Olofsbo

Jul hos familjen Davidsson

Vi har haft några mysiga dagar med mycket snack, god mat och dryck. Vi har spelat dubbelyatzy som vi fick av Ida och Mattias och julklappsspelet. Nu har ungdomarna och Jan dragit hem till sitt och det blev tomt här.
 

 

 

Ha en god fortsättning!

 

Bröd och kakor

I dag har jag bakat ett snabbt och gott julbröd

375 gram grahamsmjöl
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
2 dl hasselnötter el valnötter
1 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 msk bikarbonat
2 msk mörk sirap
6 dl filmjölk
Blanda alla torra ingredienser, rör i sirap och fil sätt in i 160 grader ca 50 min.

Jag har även gjort mandelmusslor som är helt glutenfria =)

 

 

125 g rumstempererat smör

200g mandelmassa

2 dl potatismjöl

1 msk vaniljsocker

1 ägg

½-1 dl hackad mandel

smält smör till att pensla formarna med.

Blanda ihop degen, låt stå i kylen en timma, pensla formarna. Tryck ut deg i formarna. Grädda i 180 grader ca 10-15 min.

 

Nu ska jag mysa, ha det gott och invänta julen.Godjulkram på er <3 



Tankar i juletid

Julen närmar sig och jag funderar lite.... 
Hur tänker du när det gäller:

Hur du vill fira jul?
Vad du vill äta i jul?
Vem du vill umgås med denna jul?
Ska du ha gran?
Köper du julklappar?
Vill du se Kalle Anka, Kan du vissla Johanna och andra program som visas i jul?

 

För mig betyder julen att umgås med familjen, ta det lugnt och må bra, nu är barnen stora och vi spelar bara julklappsspelet.
Vi äter ganska traditionell julmat som Jansson, köttbullar, skinka, prinskorv, ägg, lax och även ugnsrostade rotsaker som vi la till för några år sen, vi dricker öl och någon snaps till. Vi är bara sex personer och har det lugnt och mysigt. Det blir kaffe och någon kaka på eftermiddagen vid Kalle Anka eller lite senare. På kvällen äter vi risgrynsgröt och knäckmacka med skinka.

 

Att sitta i kökssoffan, mysa och känna doften när min älskling lagar mat det är toppen.

 

 

Vintersolståndet, vilket vackert ord vi firar att ljuset kommer åter, dagarna blir längre och längre, det tycker jag är underbart. Njut av julen och jag hoppas att du gör det som du vill <3

 

 

 

Julen närmar sig ;)

Nu närmar sig julen med stormsteg och jag bara älskar det =) Kronan brukar jag ändra efter årstid och lust, denna julen blev den så här mysig.

 

 

Tycker det är en så härlig tid, när jag får ta fram stjärnor och ljusstakar, runt lucia eller dagarna före brukar granen få komma in och det kommer fram lite tomtar och annat. Jag njuter så av att sitta i uterummet och känna doften av granen, gillar att göra vackra arrangemang med hyacinter och annat .

 

 

 

Underbara höst

 

                  Så här glad är jag när jag ska iväg på fest

 

 

 

När jag får sitta under vår kastanj och bada i löv njuter jag verkligen av livet, höst med alla vackra färger och vilket härligt höstväder med mycket sol!

 





September är här, sommaren stannade länge i år =)

Underbar augusti och början av september, det har blivit flera goa kvällsdopp eftersom vi har så nära och kan gå ner till havet på några minuter =)

Vår underbara strand som jag finner ro vid =)

Det blir mörkare kvällar och mer innemys, men det känns lite lättare efter en så härlig sommar. Då sitter jag gärna i vår mysiga kökssoffa och läser.

 

 

Skaparglädje

Vilken underbar sommar vi har haft, nu är det september och den första höstmånaden, men det kändes som en sommardag när regnet dragit bort vid lunchtid =) Lite kreativ har jag varit och tillverkat lite armband och några hängen att ha i en lång eller kort länk, eller varför inte lädersnöre.

 

Tänkte jag skulle göra knäckebröd när det regnade i förmiddags, men majsmjölet var slut så jag gjorde med mandelmjöl istället, det blev gott de me!

 

Blanda

2dl mandelmjöl

1dl solrosfrön

1dl sesamfrön

1dl pumpakärnor

½dl krossat linfrö

½dl rapsolja

1½dl kokande vatten

 

Lägg det på en bakplåtspappersklädd plåt, lägg ett annat bakplåtspapper över och rulla kaveln över tills det blir platt och fint, sporra ut rutor så blir det lättare att bryta sedan när det är klart. Strö över flingsalt och skjutsa in det i ugnen (det blir två plåtar). Låt plåtarna byta plats så båda får lite färg, 150 grader ca 1-2 timmar.

 

 

 

Det blev en go cykeltur in till Klitterbadet, härligt att simma i det salta vattnet, 2000 meter blev det innan jag hoppade upp på min cykel och cyklade nästan en mil som det är hem till mig.  

 

Önskar med dessa små ord en gobramysigtrevlig helg <3

      Så kul att ändra och fixa lite, färg gör skillnad =)

 

 

 

 

Har alltid känt så mycket

Det är klart att jag funderat en del på detta, plötsligt en dag när jag satt och bläddrade i en veckotidning fann jag något som fångade mitt intresse. Det kändes som jag läste om mig själv. Då började jag söka mer information på nätet, sen var det  även i en annan tidning. Jag lånade en bok på biblioteket för att jag ville ju veta mer. 

Jag kände ju så mycket och upplevde att andra människor inte riktigt var som jag, folk säger att jag inte ska ta åt mig så mycket, jag engagerar mig lätt i andras problem. Jag blir lätt ledsen för småsaker, men känner ofta en stor lycka och glädje över saker som andra knappt märker, jag ser små nyanser, älskar att gå i skogen och tycker mossa är så vackert, alla gröna nyanser på träden upplever jag väldigt intensivt.

Det är inte en diagnos utan ett karaktärsdrag som ungefär 20% av befolkningen har.

Jag kan få en klump i magen för något jag har sagt och har svårt för att släppa det, det är så mycket som jag tar in och registrerar. Jag blir lätt trött när det är för mycket, samtidigt så när jag är inne i en kreativ spiral så kan jag hålla på hur länge som helst. Jag kan känna en stor oro och har tendens att tänka för mycket.

Det var precis som allt blev ännu mer när jag kom i den så kallade övergångsåldern. Jag kände mig värdelös, dålig och ensam och ville bara gråta, det kändes som att jag inte skulle kunna fixa någonting, knappt ta mig ut på en promenad fast jag älskar att gå en morgonpromenad. Sådana mornar kan jag ligga kvar i sängen, fixa frukosten och äta den i sängen, ibland känns det lite lättare efter en stund och då går jag upp och så småningom kan jag gå en promenad. Jag brukar simma, men sådana dagar orkar jag inte ta mig till simhallen. Det tar lång tid att få saker gjort, jag går omkring och får inte så mycket gjort. Jag brukar försöka vara snäll mot mig själv de dagarna och acceptera att inte få så mycket gjort, men ofta känner jag mig värdelös för att jag inte uträttat någonting.

Så här skulle jag beskriva mig själv:

är lojal och omtänksam
är väldigt noggrann
är fantasifull och kreativ
hittar lätt fel
är en bra organisatör
är nästintill perfektionist
bryr mig mycket om miljön
uppskattar naturen och musik
älskar vackra saker
blir lätt störd av ljud
läser in andra människors stämning , även i telefonen
ha svårt att göra/prestera när någon tittar på, presterar inte mitt bästa då
påverkas mer av intryck än andra
får ofta bra/lätt kontakt med andra

Högkänslighet är en stor gåva, men jag behöver lära mig att skapa plats i mitt liv att njuta av fördelarna med att känna och se allt vackert extra mycket. Jag har läst boken "Drunkna inte i dina känslor" av Maggan Hägglund och Doris Dahlin och insett att jag är en HSP person, Highly sensitiv person eller högkänslighetsperson och det känns på något sätt lite lättare. Har tänkt läsa mer om detta för att först mig själv ännu bättre.

Solrosor

Börjar med att visa hur fina solrosor vi fick med hjälp utav fåglarna som satt här och åt mat i vintras.



               






 

En härlig morgon som jag startade med promenad och bad. För mig är det livskvalitet att kunna gå ner till havet på några minuter och ta ett morgon dopp. Knäckebröden blev klara tidigt och nu står frökexen i ugnen.

 

 

Frökex

2dl hela linfrön

3dl pumpafrön

1dl sesamfrön
1tsk salt
4dl vatten

Blanda och låt stå en timma. Bred ut tunt på två plåtar med bakplåtspapper. Grädda i 100 g i varmluftsugn ca tre timmar (125 grader om du ej har varmluft, en plåt åt gången, eller gör halv sats) Låt stå kvar i ugnen , de ska vara snustorra!

 

Vilken underbar förmiddag, jag cyklade till Klitterbadet och var med på ett gott pass vattengympa, sedan simmade jag tusen meter, duschade och cyklade ungefär en mil. Väl hemma gjorde jag iordning en liten lunch bestående av avokado, kokt ägg, en linsfärsbiff, paprika, keso och tomater från vår egen tomatplanta.
Slappa i solen med lite litteratur och sedan ska jag gå och plocka vinbär i solen.

 

 

 

Här ser du hur vi stöttar den med en stol och vi har även bundit ihop den lite.

 

Vilken underbar dag =) Första solrosen som fåglarna hjälpt till med blommar nu.

 

 

Vi hade ett fågelbord här i vintras och solrosor och vallmo kom upp =)

     Har du inte besökt Ästad Gård än, då är det dags!

 

 

 

 

 



  

                       

 

Bilderna talar väl nästan för sig själv, varma bad, undervattensbastu och en vingård. Vi njöt av vår vistelse där och kommer med all säkerhet åka dit igen.

              En mysig hörna i vår trädgård

 

 

 

Vi planterade murgröna för några år sen och den har brett ut sig och blivit som en fin matta bakom våran friggebod, vi fick en lavendel av Maria och den planterades ut där när den stått i en kruka hela sommaren, vi har satt en del lökar där och vissa blommor har fåglarna hjälpt oss att få dit =) Jag hittade plankan till bänken utmed Ätran och min älskling har gjort betongbenen =)

 



Baka glutenfria skorpor är enkelt och gott!

 

 

 

Boveteskorpor

 

150 g smör

1dl socker

2 ägg

2dl finhackad mandel

12 torkade aprokoser

eller rivet apelsinskal

1tsk kardemumma

1½tsk vaniljsocker

2tsk bakpulver

4dl bovetemjöl

 

Rör smör och socker med elvisp, tillsätt ägg. Blanda de torra ingredienserna och häll i äggblandningen, gör tre längder, sätt in i ca 7 min i 225 grader, skär dem och sätt in ytterligare 7 min.

 

 

 

 

 



                    Pionerna har aldrig haft så många knoppar som i år

 

 

Här är den fina stäpplöken Albopilosum Christophii precis när den börjar slå

 

 

 

 

 

 Den lyser verkligen upp nu innan  rosorna Fairy börjat blomma =)